Especialistas en TNT, NOVOTEX, NEWTEX.
En Suministros hosteleros Osmarc, somos especialistas en mantelería de un solo uso.
Smartvide cocina Sous Vide by Sammic
Cocción a baja temperatura / Sous Vide.
Sabias que un cocinero francés fue el artífice de esta técnica culinaria? En su restaurante, Georges Pralaus, durante la cocción del foie grass perdía hasta el 50% de la materia prima. Por ello, decidió probar alternativas hasta lograr la cocción envasada al vacio, perdiendo así un 5% de merma.
El sous vide (en francés «al vacio) es una técnica culinaria que nos permite cocinar a temperaturas relativamente bajas manteniendo así las propiedades de los alimentos.
Continuar leyendo «Cocción a baja temperatura / Sous Vide.»Nuevo catálogo Karme Nature – Novotex
¿Por qué elegir sartenes CASTEY?
A día de hoy, casi todas las sartenes que encontramos son de aluminio fundido, aluminio estampado o aluminio forjado, pero, cuál es la mejor?
Continuar leyendo «¿Por qué elegir sartenes CASTEY?»Colección Casablanca by Dalebrook
Catálogo Dalebrook, arte en Melamina
Presentación #Burdeos & Chocolate
Toalla secamanos tissue Zig-Zag
