Venta de paelleros profesionales para hostelería en Castellón. Fabricados en Valencia. Distribución de calor de forma más uniforme que los convencionales. Incluyen termopar de seguridad.
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Paellero plano profesional modelo L-60 de Paelleras el Cid.
Paellero a gas butano/propano o gas natural. Más potencia. Salida lateral de la llama. Equipado con termopar y mínimo. 3 Fuegos, 4 Aros. Incluye juego de patas de refuerzo.
Paellero plano profesional modelo L-40 de Paelleras el Cid.
Paellero a gas butano/propano o gas natural. Más potencia. Salida lateral de la llama. Equipado con termopar y mínimo. 2 Fuegos, 3 Aros. Incluye juego de patas de refuerzo.
Paellero plano profesional modelo L-20 de Paelleras el Cid.
Paellero a gas butano/propano o gas natural. Más potencia. Salida lateral de la llama. Equipado con termopar y mínimo. 1 Fuego, 2 Aros. Incluye juego de patas de refuerzo.
Paellero plano profesional modelo L-70 de Paelleras el Cid.
Paellero a gas butano/propano o gas natural. Más potencia. Salida lateral de la llama. Equipado con termopar y mínimo. 3 Fuegos, 4 Aros. Incluye juego de patas de refuerzo.
Paellero plano profesional modelo L-30 de Paelleras el Cid.
Paellero a gas butano/propano o gas natural. Más potencia. Salida lateral de la llama. Equipado con termopar y mínimo. 1 Fuego, 2 Aros. Incluye juego de patas de refuerzo.
Paellero plano profesional modelo L-50 de Paelleras el Cid.
Paellero a gas butano/propano o gas natural. Más potencia. Salida lateral de la llama. Equipado con termopar y mínimo. 2 Fuegos, 3 Aros. Incluye juego de patas de refuerzo.
La Comunidad Valenciana es mundialmente conocida por sus numerosos tesoros. Ya sea por las fallas, la elaboración artesanal de horchata, sus playas a lo largo de toda la costa levantina, etc. Pero, si hay algo que suscita un verdadero interés, es la paella.
Y si hablamos de paella, no debemos olvidar los paelleros; los fogones donde preparamos esta receta con arroz. A lo largo de los años, estos paelleros se han ido mejorando gracias a la experiencia de los maestros arroceros.
La intensidad del fuego varía durante la elaboración de la paella. Por ejemplo, a la hora de sofreír la carne, necesitamos más fuego que cuando añadimos el tomate y pimentón. Por este motivo, los paelleros lo conforman diferentes aros y fuegos.
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