Nota :
Los precios reflejados NO incluyen I.V.A.
Todos los productos están sujetos a condiciones de venta (consultar)
Paellero plano profesional L-60
Paellero plano profesional modelo L-60 de Paelleras el Cid.
Paellero a gas butano/propano o gas natural.
Más potencia.
Salida lateral de la llama.
Equipado con termopar y mínimo.
3 Fuegos, 4 Aros.
Incluye juego de patas de refuerzo.
Paellero plano profesional L-40
Paellero plano profesional modelo L-40 de Paelleras el Cid.
Paellero a gas butano/propano o gas natural.
Más potencia.
Salida lateral de la llama.
Equipado con termopar y mínimo.
2 Fuegos, 3 Aros.
Incluye juego de patas de refuerzo.
Paellero plano profesional L-20
Paellero plano profesional modelo L-20 de Paelleras el Cid.
Paellero a gas butano/propano o gas natural.
Más potencia.
Salida lateral de la llama.
Equipado con termopar y mínimo.
1 Fuego, 2 Aros.
Incluye juego de patas de refuerzo.
Paellero plano profesional L-70
Paellero plano profesional modelo L-70 de Paelleras el Cid.
Paellero a gas butano/propano o gas natural.
Más potencia.
Salida lateral de la llama.
Equipado con termopar y mínimo.
3 Fuegos, 4 Aros.
Incluye juego de patas de refuerzo.
Paellero plano profesional L-30
Paellero plano profesional modelo L-30 de Paelleras el Cid.
Paellero a gas butano/propano o gas natural.
Más potencia.
Salida lateral de la llama.
Equipado con termopar y mínimo.
1 Fuego, 2 Aros.
Incluye juego de patas de refuerzo.
Paellero plano profesional L-50
Paellero plano profesional modelo L-50 de Paelleras el Cid.
Paellero a gas butano/propano o gas natural.
Más potencia.
Salida lateral de la llama.
Equipado con termopar y mínimo.
2 Fuegos, 3 Aros.
Incluye juego de patas de refuerzo.
Paelleros profesionales para hostelería
La Comunidad Valenciana es mundialmente conocida por sus numerosos tesoros. Ya sea por las fallas, la elaboración artesanal de horchata, sus playas a lo largo de toda la costa levantina, etc. Pero, si hay algo que suscita un verdadero interés, es la paella.
Y si hablamos de paella, no debemos olvidar los paelleros; los fogones donde preparamos esta receta con arroz. A lo largo de los años, estos paelleros se han ido mejorando gracias a la experiencia de los maestros arroceros.
La intensidad del fuego varía durante la elaboración de la paella. Por ejemplo, a la hora de sofreír la carne, necesitamos más fuego que cuando añadimos el tomate y pimentón. Por este motivo, los paelleros lo conforman diferentes aros y fuegos.
Continuar leyendo «Paelleros profesionales para hostelería»Paelleros con termopar
¿Termopar, qué es?
El termopar es un sensor que se incorpora durante la fabricación del paellero. Este sensor, se encarga de cerrar la entrada de gas en caso de que se apague la llama o haya un sobrecalentamiento en el propio paellero.
Paelleros-con-termopar-El-CidHaga clic aquí para ver catálogo completo Paelleras el Cid 2023
Tabla selección paellas
Paelleras el CID, nos ofrece esta tabla para escoger a la perfección la paellera perfecta adecuada a los comensales destinados. También, nos permite escoger el quemador de gas optimo para la paellera.