Suministros hosteleros en Castellón. Todo lo necesario para hostelería en Castellón.
Paellero plano profesional modelo L-20 de Paelleras el Cid.
Paellero a gas butano/propano o gas natural.
Más potencia.
Salida lateral de la llama.
Equipado con termopar y mínimo.
1 Fuego, 2 Aros.
Incluye juego de patas de refuerzo.
Paellero plano profesional modelo L-50 de Paelleras el Cid.
Paellero a gas butano/propano o gas natural.
Más potencia.
Salida lateral de la llama.
Equipado con termopar y mínimo.
2 Fuegos, 3 Aros.
Incluye juego de patas de refuerzo.
La Comunidad Valenciana es mundialmente conocida por sus numerosos tesoros. Ya sea por las fallas, la elaboración artesanal de horchata, sus playas a lo largo de toda la costa levantina, etc. Pero, si hay algo que suscita un verdadero interés, es la paella.
Y si hablamos de paella, no debemos olvidar los paelleros; los fogones donde preparamos esta receta con arroz. A lo largo de los años, estos paelleros se han ido mejorando gracias a la experiencia de los maestros arroceros.
La intensidad del fuego varía durante la elaboración de la paella. Por ejemplo, a la hora de sofreír la carne, necesitamos más fuego que cuando añadimos el tomate y pimentón. Por este motivo, los paelleros lo conforman diferentes aros y fuegos.
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