Cocción a baja temperatura by LACOR #1
La cocción a baja temperatura, nos traslada a ese periodo de iniciación en la cocina, en la que nuestras abuelas, nuestras madres nos enseñaron a cocinar, todas ellas, dedicadas con cariño, a fuego lento y sin prisas.
La vida cambia constantemente, el arte de cocinar ha cambiado drásticamente en estos últimos años. Por eso, este tipo de cocina, nos puede vislumbrar muchos recuerdos, sensaciones y momentos gratos vividos, además, de sentir un enorme respeto por ese cambio, por esa transición que hacemos al cocinar. Respetaremos en todo momento, esos nutrientes, texturas y sabor al cocinar cualquier tipo de alimento, los cuales, cocinados a fuego alto, perdemos parte de ellos.
La firma LACOR, ofrece todo lo necesario para poder ejercer este tipo de cocina, desde bolsas de vacio para cocción, maquinas envasadoras, maquinas de cocción al vacio, etc
La tranquilidad de comprar productos LACOR
Continuamente, hemos de depositar cierta confianza a la hora de comprar un producto para nuestro negocio; sea un plato, un cubierto, una trituradora, etc. Toda esta confianza la hemos entregar a nuestro proveedor de confianza, el nos ayudara a elegir el mejor producto para nuestra necesidades.
Llevamos muchos años trabajando con la firma LACOR, además de ofrecer nuestra experiencia de venta para un determinado producto, ofrecemos servicio de post-venta y somos servicio de asistencia técnica oficial para Castellón y provincia.
Si esto lo tradujésemos a la realidad, nuestro papel sería asesorar, vender y ofrecer una continua relación. Si surge algún problema, nos encargamos personalmente de solventar el problema en nuestra sección de reparaciones. Disponemos de toda la información necesaria para la reparación del producto, esquemas, fotografías de desarme, videos y despiece.