Suministros hosteleros en Castellón. Todo lo necesario para hostelería en Castellón.
Paellero plano profesional modelo L-70 de Paelleras el Cid.
Paellero a gas butano/propano o gas natural.
Más potencia.
Salida lateral de la llama.
Equipado con termopar y mínimo.
3 Fuegos, 4 Aros.
Incluye juego de patas de refuerzo.
Paellero plano profesional modelo L-30 de Paelleras el Cid.
Paellero a gas butano/propano o gas natural.
Más potencia.
Salida lateral de la llama.
Equipado con termopar y mínimo.
1 Fuego, 2 Aros.
Incluye juego de patas de refuerzo.
Paellero plano profesional modelo L-50 de Paelleras el Cid.
Paellero a gas butano/propano o gas natural.
Más potencia.
Salida lateral de la llama.
Equipado con termopar y mínimo.
2 Fuegos, 3 Aros.
Incluye juego de patas de refuerzo.
La Comunidad Valenciana es mundialmente conocida por sus numerosos tesoros. Ya sea por las fallas, la elaboración artesanal de horchata, sus playas a lo largo de toda la costa levantina, etc. Pero, si hay algo que suscita un verdadero interés, es la paella.
Y si hablamos de paella, no debemos olvidar los paelleros; los fogones donde preparamos esta receta con arroz. A lo largo de los años, estos paelleros se han ido mejorando gracias a la experiencia de los maestros arroceros.
La intensidad del fuego varía durante la elaboración de la paella. Por ejemplo, a la hora de sofreír la carne, necesitamos más fuego que cuando añadimos el tomate y pimentón. Por este motivo, los paelleros lo conforman diferentes aros y fuegos.
Continuar leyendo «Paelleros profesionales para hostelería»
En Suministros hosteleros Osmarc, confiamos únicamente en Micela Higiene Técnica para la limpieza de la vajilla, cristalería y utensilios usando el lavavajillas.
Escoger un buen detergente para el lavado automático es primordial en hostelería. Por eso, ofrecemos exclusivamente productos químicos de calidad. Nuestros detergentes están desarrollados para ofrecer resultados impecables en cualquier tipo de agua.
Continuar leyendo «Detergente TENSOMAC para lavado automático»En este video, nuestros amigos de 3 Claveles nos explican cómo usar una chaira y mantener afilados nuestros cuchillos en muy poquito tiempo.
El termopar es un sensor que se incorpora durante la fabricación del paellero. Este sensor, se encarga de cerrar la entrada de gas en caso de que se apague la llama o haya un sobrecalentamiento en el propio paellero.
Paelleros-con-termopar-El-CidHaga clic aquí para ver catálogo completo Paelleras el Cid 2023