Suministros hosteleros en Castellón. Todo lo necesario para hostelería en Castellón.
Corta y conquista ¡Los verdaderos chefs saben que un buen cuchillo es su arma secreta! ⚔️ Nuestros cuchillos de cocinero profesionales te dará la precisión y el filo que necesitas para crear tus mejores platos. Con marcas de primera calidad a nivel mundial como @arcos !
Nota :
Los precios reflejados NO incluyen I.V.A.
Todos los productos están sujetos a condiciones de venta (consultar)
Este tipo de cuchillos tienen pequeñas hendiduras a lo largo de toda la hoja que permiten el paso del aire durante cada corte. Por ejemplo, durante el corte de jamón se genera menos fricción entre la carne y el cuchillo lo que nos permite obtener un corte más fino y limpio.
Además de permitir más precisión durante el corte, los cuchillos alveolados evitan que alimentos como el queso o similares se queden adheridos a la hoja. Permitiéndonos seguir con un corte recto sin interrupciones.
Este tipo de cuchillos ha sido diseñado para alimentos con formas irregulares, blandos, o pegajosos como es el caso de la berenjena.
Nota :
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Grosor : 3mm
Largo : 160mm
Peso : 310gr
Hoja : Acero inoxidable Nitrum
Mango : Polioximetileno (POM)